Alessandro Verderosa, protagonista di questo video, è il titolare di Zia Rosetta, il locale che serve solo rosette (il tipico pane romano) nella capitale. E’ lui uno dei protagonisti della rubrica di Repubblica.it dedicata alle ricette per la pausa pranzo. E noi, che siamo buone forchette, abbiamo preso in rpestito per 3nz la sua “ricetta” gustosissima: una rosetta con pollo, mela, yogurt e indivia.
A cura di Benedetta Perilli e Francesco Collina
Produzione Visualdesk
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