Carmen ama i cani e il suo sogno più grande è sempre stato guidare una muta di husky nei paesaggi innevati dell’Artide. Qualcosa che credeva impossibile, finché non ha deciso di lasciare l’Inghilterra, la sua vita a Portsmouth, e prendere il volo per il Polo Nord.
Da quel giorno sono passati tre anni. Carmen è felice, adora il suo lavoro, ma un pezzo del suo cuore è sempre rivolto verso casa e gli affetti a cui ha dovuto rinunciare. “Quando si passano 16 ore fuori a guidare una slitta nel freddo l’unica cosa che si desidera è tornare a casa, cucinare e stare con la propria famiglia. La lontananza è dura”.
Ciò che le manca di più è la madre e quel suo modo speciale di dimostrare affetto anche attraverso il cibo. “Il pasto che mi manca di più di casa è l’arrosto della domenica. Mentre mamma preparava in cucina carne e patate arrosto io le gironzolavo intorno assaporando l’odore divino”. Quando centinaia di chilometri ti dividono da casa, è proprio il cibo e i sapori familiari che riescono a riportarti indietro. Questo una mamma lo sa e non ci sono distanze che non si possano colmare.
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