Tra i buoni propositi dell’anno nuovo non mancherà il voler tornare in forma dopo le abbuffate natalizie. Secondo i nutrizionisti, tra Natale e Capodanno si ingrassa in media di 2-3 chili.
E per smaltirli prima di tutto bisogna ritrovare un equilibrio a tavola. La nutrizionista Elisabetta Bernardi, specializzata in Scienze dell’Alimentazione, ha ideato per noi una “dieta pronto soccorso”, con menù e ricette per colazione, pranzo e cena (a cura di Marisa Labanca)
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